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花生的功效与作用_花生的食用禁忌_花生的做法_常识养生
花生为豆科一年生草本植物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”,起源于南美洲热带、亚热带地区,约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形,而花果期6-8月。......
板栗的功效与作用_板栗的食用禁忌_板栗的做法_常识养生
板栗是山毛榉科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。板栗素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。栗子中维生素C含量比西......
南瓜子的功效与作用_南瓜子的食用禁忌_南瓜子的做法_常识养生
南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子,更是含锌特别丰富的食物。南瓜原产于墨西哥到中美洲一带,明代传入中国,南瓜子主产于山东、河南、内蒙古地,夏秋收获果实,取子晒干。南瓜种子扁椭圆形,一端较长,外表面黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2.......
芝麻的功效与作用_芝麻的食用禁忌_芝麻的做法_常识养生
芝麻,胡麻科,是胡麻的籽种。在中国是产于云贵高原,但是在我国大部分地区都有栽种。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一,其种子含油量高达61%,小磨制成的芝麻油,香气扑鼻,在国际市场上畅销不衰。除此之外,芝麻花中有蜜腺,......
橘子的功效与作用_橘子的食用禁忌_橘子的做法_常识养生
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实,华夏大地是橘树主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。橘子更是被称为懒人水果,具有不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水......
杨桃的功效与作用_杨桃的食用禁忌_杨桃的做法_常识养生
杨桃,又称阳桃,是酢浆草科植物杨桃的果实,是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值,在我国主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成......
桑葚的功效与作用_桑葚的食用禁忌_桑葚的做法_常识养生
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。具体成熟时间各地不一......
桂圆的功效与作用_桂圆的食用禁忌_桂圆的做法_常识养生
桂圆又叫龙眼,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。桂圆主要供生食或......
葵花子的功效与作用_葵花子的食用禁忌_葵花子的做法_常识养生
葵花子是菊科草本植物向日葵的种子,原产北美洲,世界各地均有栽培,秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。葵花籽富含不饱和脂肪酸,多种维......
松子的功效与作用_松子的食用禁忌_松子的做法_常识养生
松子是松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。我国是出口松子仁的主要国家,黑龙江伊春是红松子的主产区,是林区经济价值很高的一宝。松可谓浑身都是宝,松子子可......